オフシーズン、具体的には、網洗って修理×イカダ100台分漁具の修理船底整備やペンキ塗りとか。

浜で共同作業とか。

新商品の開発とか。

親父はホッキ貝引きや定置網の準備。

僕の方は結局海苔のことばかりさせてもらいました。 

合間に海苔サミットしたり、ワークショップをしたり、人前で想いを話したり、すべったり、地道な営業をしたりして、出会った皆さん一人一人からたくさんのパワーをいただく夏でした。皆さん本当にありがとうございました！！

「皆さんのお陰で僕は強くなる。」 

僕が出来ることは、美味い海苔を作ることです。皆さんの顔を思い出すと、下手な（無難な）海苔は作れないし、出せないです。

今年は新商品や新しい海苔にドンドン挑戦して、いっぱいワクワクする楽しいシーズンにして、皆さんの期待以上に喜んでもらって、恩返しします。食べた皆さんを、驚きでひっくり返しますよ～！

これからますます海苔のことしか脳みそが働かなくなる集中期になりますが、新商品もあるので、期待して待っててくださいね！

そして、全国の仲間漁師のみなさん！がんばりましょー！！

2015.8.15 まずは岩のりから種付け準備。早速海苔の赤ちゃんに秋を感じさせてきました。

2015.8.20 岩のりの種付け開始。(陸上採苗)

2015.8.25 岩のりの種付け無事完了しました。予定通りの網確保！

、、しかし岩海苔の種ヤンチャだったな～

見ない、聞かない、しゃべらない。まとまりない、自分勝手、ワガママ、言うこと聞かない。(自分にはそう感じてる※種はしゃべりません)あ、、俺っぽいじゃん(笑)しょうがないね。。

　　▶相澤太のばら干し厳選 シーズン２０１５の秘密。解禁。

海苔漁師にとって収量は絶対不可欠なんだけど、、やり直しはきかない勝負、毎年一度きり。

あと30年漁師できるとしても、30回しかできない勝負。だったらやるでしょ。去年以上に美味い海苔に育てます！

2015.8.31 スサビ海苔の種付け開始。

2015.9.4 今シーズンの種付け終了。 全1380枚の網、全て思い通りに完了。バッチリ。ヤバイ、最高。 

実は今シーズンどんな海苔を作ろうか悩んでました。気付いたら終わってて、ビックリ。

体と頭が勝手に動いてたんですね。

数はあまり作れませんが、食べたらひっくり返します👍(笑)  9/20、漁場の解禁日を楽しみに待とう。

東北・宮城、秋の空。松島湾の風、さざ波、川からの淡水、外洋からの塩分、そして、太陽と雲、空気。

海苔の成長を左右する全ての環境が、一瞬一刻で絶えず変化する日々。

 今シーズンの海苔の味や特徴（色、艶、食感、口どけ…）、全てが決まる最も大切な2週間の真っ只中。

耳を澄ませ、肌で感じて、同じ環境に身を任せ、海苔の気持ちになれば聴こえてくる。　 

「あとは人の手で必要な環境に整えてあげればいい。」 

海苔の持つ”浸透圧調整”機能、裏付けされた理論と自然の原理。人の数倍の経験と、自然に育まれた感性。 

そして、適切な愛情と厳しさ。船上では海苔の顔しか見ない、海苔の声だけを聴く。甘やかすこととは別。

「海苔も人の子と同じ、育苗は海苔にとって最も重要な時期。だから海苔と自分とのかけひき、真剣勝負の連続。」変化のタイミングを一瞬で捉え、愛情掛けて厳しく手をかけてあげれば、ほら。

やんちゃな顔が元気に喜んでいます。

2015年9月27日育苗漁場・松島湾より

種付けが無事終了し、漁場解禁日を冷凍庫で待ってた海苔網を、本日9/20海に解き放ちました。

今日から　育苗　の始まり！海苔の赤ちゃんです。

海苔の一生で一番大切な時！ ここでの育て方が全てを決める。ヤバイ、楽しい。。成長の様子を楽しんでください！

▼上段の写真は「網」。色の変化は海苔の成長によるものです。▼▼下段は「海苔」の赤ちゃんです。

（*画像クリックで拡大写真）

2015.9.23 バッチリ！すくすく育ってます！元気に成長してますね～

想い描く海苔を作るため、食べた人のニヤリ笑顔をいただくため。 いや～楽しいなーー！！

2015.10.10 育苗期2度の爆弾低気圧・台風も、この松島湾で準備万端、無事に乗り切った海苔たち。

順調に爆発的に育ったので、ついに冷凍分はすべて冷凍庫でひと眠りに入りました。みんなよく耐えて頑張りました！！よしよし！

※この海苔たちは11月以降、冷凍庫から冬の海・大曲の外洋に解き放てば、【厳選 一番摘み】に育つ予定です。楽しみです！

（鬼みたいな顔で集中してますが、真剣に海苔のこと、海のこと、自然のこと、生産現場のことを、

これから発信していくと決めたので公開します。*字幕付きにすると解説が見れます。）

（シーズン：2015年10月～2016年4月末漁場撤収まで。）