相澤家が代々生まれ育った町・東松島。そして海苔の育苗期に大変お世話になっている松島エリア。
この地には、今までの海苔の常識を超える新たな「食」を生み出す多くの職人・料理人が存在します。
長年の経験を持つ地域有数の腕利き職人さん達と、美味しさにこだわる職人海苔漁師。
食を担うそれぞれの魂がこの地で出会い、東松島〜松島の新たな海苔文化として、次々と定着しています。
共通する思いは、地元愛、食材へのこだわり、そして食べた方に喜んでいただきたいということ。
「海苔の風味がたまらない!」、「え?これが海苔?」、「スイーツなのにすっごく美味しい!」
皆様からの反響の声は、海苔を提供するアイザワ水産へも多く届き、新たな地域特産品として大きな注目を集めています。
こだわりの職人たちの魔法にかけられた「海苔グルメ」は、一体どのような進化を遂げたのでしょうか。
地元の方や観光客、お食事からスイーツまで、多くの方から愛される逸品の数々と、作り手の皆さんをご紹介いたします。
※各商品・メニューのラインナップや価格・内容、各店舗の営業時間等は、予告なく変更・売り切れ・中止となる可能性があります。