相澤太と共に開発、そして進化。
海苔を別に擦ることで、初めはお蕎麦100%本来の香りを楽しみ、次に思いっきり海苔と共に風味を広げ、二段階でお楽しみいただくことが可能です。
食べ方、そしてお蕎麦に会う海苔。吉岡店長と相澤太で最適な方法を試行錯誤した「情熱の海苔そば」が出来上がりました。
メニューには、美味しい食べ方も書いてあります。思う存分、海を感じてください。
関西にある「松吟庵」さんをご存知の方もいらっしゃるでしょう。系列企業を構える関西ご出身である吉岡店長は、せっかく宮城にいるのだからと、地域の良い食材をお客様に美味しく召し上がっていただくことを考え提供されています。特に関西だしの温かいお蕎麦は、お汁まで飲み干せる優しい旨味です。
吉岡店長のお人柄と、休日にはお子様もお手伝いされるアットホームな雰囲気の松吟庵さんは、景色も居心地も、もちろん情熱の海苔そばも抜群!のお店です。
運が良ければ「芭蕉さんと街歩き」で有名な松島の観光ガイドと会えるかも?ぜひお店で気軽にお声かけしてみてくださいね。
(ガイドのお申し込みは事前予約が必要です。)
松島観光協会の信号向かい。1Fに牡蠣カレーパン屋さんのある松島玉手箱館、3Fへのエレベーター入り口はココです!