2018年夏〜2019年春シーズン【海苔養殖・漁師日記】

この度の西日本豪雨に引き続き、台風21号、北海道胆振東部地震により、被害に遭われた方々やご家族の皆様に謹んでお悔やみとお見舞い申し上げます。皆様の安全と1日も早い復旧を心よりお祈りいたします。


■2018年オフシーズン活動、ワークショップその他

今年のオフシーズンは、オープンなものが少なく専門的なワークショップメインとなりました。

一般の皆さんにご参加いただけるワークショップの機会を作れなくてすみませんでした💦m(・・)m

 

 

 

服部栄養専門学校では栄養士科のみなさんと調理師科のみなさんに特別セミナーをさせてもらったり、

東京都立小石川中等教育学校で家庭科の授業×6時間海苔の授業をさせてもらったり、

それぞれ貴重な機会をもらいました。

次の世代へ素敵なバトンを渡すためにもっともっと改革をしなければいけないと思いました。

 

海の視察は、福島相馬から始まり、愛知常滑の鬼崎、兵庫淡路島、佐賀鹿島、長崎壱岐、台湾ポンフーなど、たくさんの仲間漁師のみなさんにお世話になりました。刺激になりました!

 

そして、人生初海外ワークショップをデンマークで。自分自身も多くを学び、国や世界の未来について考えさせられる素晴らしい経験をしました。

 

もっともっと自分は燃料になるよう頑張ります✨ お世話になった多くの皆さん本当にありがとうございました!

 

目指せ世界平和!さて今シーズンもがんばります✊

こっちも読んでね。食や自然の未来を考えるきっかけになれば嬉しいです。

 


■2018年8月13日 岩のり開始!

今シーズン岩海苔の種!

昨年は仕上がりがいまいちで販売しなかった金のばら干し、今年は上手くいくはず!😲

ビシビシと漁師モードに切り替わります。やっぱり楽しいなー海苔に触れてると😍


 ■2018年8月23日 だいーぶ丸くなってきたね岩海苔ちゃん😏

 →今期は9月4日、無事に種付け完了できました〜✊

■2018年8月30日、スサビ海苔陸上採苗始まりました!

海苔の種付け始まりました🔥

元気な種がつきますよーに😌😌

今年は8月後半からほとんどずーーーーーっと雨。たまに曇り。って天気続きだけど、全然問題なし!

 

今年のスサビ海苔は、5品種の混合でやります!

 

9月1日には佐賀・熊本の仲間漁師達がはるばる見学に来てくれました!情報共有、大事です。

僕はどんな技術でも惜しみなく公開してます。仲間みんなで日本の海苔生産支えなきゃね👍

 

みなさんお疲れ様でした〜!

 


→9月2日、アイザワ水産、海苔の種付け無事終了しました😌バッチリです☝️

 

次は9月20日以降から育苗(赤ちゃんを育てる)が始まります🔥

 

■育苗準備

9月12日

陸上採苗が終わったら、次は急いで育苗準備!

筏入れ始まります〜

 

船二艘にいかだ全部積み込みました!

大曲浜から松島湾へ、6人で大移動します〜🌊

 

筏入れと撤収時期は、一番慌ただしい時期ですが、

全員怪我のないようにしっかり頑張ります!✊